Eva Mendes est une actrice américaine, née le 5 mars 1974 à Miami, Floride, aux Etats-Unis. Elle est une des belles latines à la mode, Eva a des origines cubaines.
Après s'être lancée dans une formation dans le marketing, elle abandonne et se consacre pleinement à sa carrière d'actrice qu'elle avait déjà démarrée, grâce à la série Urgences, et Mortal Kombat.
Eva Mendes apparaît une première fois à l'écran dans un clip dAerosmith, en 1997, 'Hole in my Soul'. Après quelques apparitions téléfilms et cinéma, elle trouve un premier rôle intéressant dans Training Day, en 2001. En 2002, elle est à l'affiche de 2 fast 2 furious, de John Singleton, elle joue aussi dans Out of Time, de Carl Franklin. Mais après plusieurs films d'actions, elle s'essaye dans des films plus légers, comme Deux en un, en 2003, ou une comédie romantique, en 2005, Hitch - expert en séduction, aux côtés de Will Smith. Dans ce dernier film, elle montre sa capacité à gérer des rôles romantiques dans des films à gros budget. En 2007, elle joue avec Nicolas Cage, dans Ghost Rider, de Mark Steven Johnson. Eva Mendes et l'une des beautés latines les plus appréciées, et elle parvient à agrandir son public, qui au début était surtout cantonné aux jeunes, son apparition dans 'Hitch' avec Will Smith, l'a aidé à conquérir un public adulte et féminin.